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Um grupo de apicultores de Guaíra, no Oeste do Paraná, trabalha para ampliar sua presença no mercado estadual de mel. Com uma produção anual de aproximadamente 200 toneladas, os produtores enfrentam agora o desafio de regularizar a atividade e criar condições estruturais que sustentem o crescimento da cadeia apícola na região.
Com o apoio do Sebrae/PR, 16 famílias de apicultores ligadas à Associação Municipal de Apicultores da Ilha Grande (Amaig), fundada em 2019, unem esforços para tornar Guaíra mais competitiva na cadeia do mel. A meta é fortalecer a produção local e posicionar a região ao lado de outros polos consolidados no Estado.
Demetrios Luis Pereira é presidente da Amaig e se dedica há mais de 18 anos a esta cultura, produzindo 9 toneladas anualmente. Ele entende que esse é o momento de firmar parcerias para vislumbrar um reconhecimento do mel de Guaíra.
“Estamos em busca de melhorias, trabalhamos junto ao Município, na busca pela estrutura adequada da produção e inspeção de saúde, para posteriormente alcançarmos o selo de qualidade, que nos colocará em um caminho de agregação de valor do nosso produto”, explica Demetrios.
O Sebrae/PR chega para dar e, principalmente na organização da atividade, como explica o consultor da instituição, Emerson Durso.
“Vamos promover o associativismo e oferecer consultorias para aumentar a produtividade e a produção de um alimento seguro ao consumidor, ampliando a competitividade do segmento”, detalha Durso.
Mel de Guaíra
O mel de Guaíra possui características próprias responsáveis por dar autenticidade ao produto oferecido.
A concentração de esforços para impulsionar a atividade vem ao encontro de um interesse real de evolução, que existe entre as autoridades regionais. O secretário de Desenvolvimento Econômico e Emprego de Guaira, Marcelo Ronnie Silva, explica a ação do Município para que a cadeia da apicultura se torne referência.
“Trabalhamos na estrutura da associação, aquisição de equipamentos específicos, contratação de empresa (médicos veterinários) para dar e e orientações necessárias, e agora o Sebrae foi escolhido por estar intrinsicamente voltado ao desenvolvimento sustentável em especial dos pequenos negócios, fomentando o empreendedorismo e sendo este grande parceiro, próximo das instituições”, diz o secretário.
Futuro
O trabalho que começa a ser realizado pelo Sebrae/PR e os apicultores associados busca a formalização da identificação do mel produzido e certificações importantes como Serviço de Inspeção Municipal (SIM); Serviço de Inspeção Municipal e Serviço de Inspeção Federal (SIF) e Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (SUSAF), essenciais para o reconhecimento do produto.
Para que isso aconteça, o consultor do Sebrae/PR Emerson Durso reforça que a apicultura de Guaíra deve introduzir práticas essenciais.
“Cada produtor precisa conhecer na prática as técnicas do tripé da alta produtividade, que consiste em: manejo adequado de colmeias; alimentação continuada, em que os apicultores se tornam conhecedores de todas as castas e fases de vida das abelhas; além de melhoramento genético, com apicultores aprendendo a emparelhar e padronizar os enxames, as diversas formas de trocas de rainha, que podem ocorrer de forma natural ou por aquisição externa”, finaliza Durso.
A expectativa com essas ações direcionadas agreguem valor ao mel de Guaíra, o que deve interferir diretamente na economia do Município, assim como na rentabilidade dos produtores que irão se regularizar para também ampliarem suas propriedades.
