Esta é a segunda IG da capital paranaense, a primeira foi a broa de centeio, que também pode integrar o prato à base de carne magra, agora reconhecido pelo INPI
Evento acontece nas Ruas da Cidadania do Pinheirinho, Matriz, Cajuru, Boa Vista e Fazendinha, com atendimentos, capacitações, palestras e oficinas gratuitas